10. October. 2018

Title
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CNP FOOD의 새로운 라멘 브랜드 '형훈 라멘' 10월 10일 정식 오픈!

Category
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News

Brand
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CNP Inc.





CNP FOOD의 새로운 라멘 브랜드 '형훈 라멘' 10월 10일 정식 오픈!

CNP FOOD 새로운 라멘 브랜드 ‘형훈라멘‘을 오픈합니다.

CNP FOOD 김형순 총괄 셰프가 선보이는 하이엔드 라멘 브랜드입니다. 하카타 분코 등 라멘 업계에서 수년간쌓은 노하우를 바탕으로 웰메이드 라멘을 선보입니다.

매장에서는 매일 생면을 직접 뽑고, 닭, 조개 육수를 24시간 동안 끓여 깊은 맛을 선보입니다.

메뉴는 쇼유 라멘, 아부라 소바, 가꾸니동 3가지로 기본에 집중한 맛을 추구합니다.

대표 메뉴인 ‘쇼유 라멘’ 은 깔끔하고 맑은 닭,조개 육수에 간장의 감칠맛을 더 했습니다. 수비드한 닭가슴살, 멘마와 부타가꾸니가 고명으로 올라갑니다.

도쿄 대학가에서 인기를 끌고 있는 비빔 라멘 ‘아부라 소바’ 를 만나보실 수 있습니다. 간장과 닭기름을 베이스로, 다시마 식초를 뿌려 비벼먹는 별미입니다.

‘가꾸니 동’은 일본식 장조림 부타가꾸니가 올라갑니다. 돼지고기는 매장에서 4시간 동안 삶아 만들어 부드러운 식감을 자랑합니다.

영업시간은 매일 11:30~21:00까지입니다. 브레이크 타임은 오후 3시부터 6시까지이며, 17시 50분부터 주문 가능합니다.

서울 강남구 강남대로162길 40, 1층